La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
logo magasin
Biocoop Aix-les-Bains Drumettaz
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Dimanche

Le magasin est fermé

Salade d’ananas au lait de coco

Salade d’ananas au lait de coco
Dessert
ingrédients pour 4 personne(s)
- 1 ananas
- 20cl de lait de coco
- 2 cuillerées à soupe de noix de coco en poudre
- 50g de sucre rapadura
- 1 gousse de vanille

Saison : Automne , Hiver

Régime particulier: Sans Lactose , Sans Oeuf , Sans Gluten ,

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

La recette

1/ Retirez le panache de l’ananas, éliminez l’écorce, puis fendez le fruit en quatre dans la hauteur, retirez la partie centrale trop dure. Découpez la pulpe de l’ananas en petits morceaux, disposez-les dans un plat creux.

2/ Fendez en deux dans la longueur la gousse de vanille, avec la pointe d’un couteau recueillez les petites graines noires.

3/ Dans une petite casserole versez 10cl d’eau, ajoutez les graines de vanille et le sucre, faites bouillir doucement pour obtenir un sirop, versez le lait de coco, mélangez et versez chaud sur les morceaux d’ananas, couvrez, laissez refroidir puis glissez dans le réfrigérateur pendant toute une nuit.

4/ Au moment de servir poudrez avec de la noix de coco râpée.

5/ Dégustez très frais.
Retour