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Poêlée de Brocolis au tofu

Poêlée de Brocolis au tofu
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
- 800 g de brocolis
- 250 g de tofu nature  
- 4 cuillerées à soupe de graines de sésame
- 1 cuillerée à soupe de sauce shoyu
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillerées à soupe d’huile de tournesol
- Sel, poivre moulu

Saison : Été

Régime particulier: Sans Lactose , Sans Oeuf , Sans Gluten

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

La recette

1/ Séparez le brocoli en petits bouquets, rincez-les, égouttez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 8 minutes.

2/ Découpez le tofu en petits cubes.

3/ Dans une grande poêle (ou un wok), faites chauffer doucement l’huile de tournesol, ajoutez les graines de sésame, mélangez, laissez-les blondir doucement.

4/ Ajoutez les petits bouquets de brocolis, les cubes de tofu, mélangez puis hors du feu arrosez avec la sauce shoyu et l’huile d’olive, salez un peu et poivrez. Dégustez sans attendre.
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