Poulet caramélisé au miel et à la moutarde
Plat
- 2 oignons,
- 2 gousses d'ail,
- 3 cs d'huile d'olive,
- 4 cs de miel liquide,
- 4 cs de moutarde à l’ancienne,
- le jus d’un citron,
- 2 cs de romarin finement haché,
- sel et poivre
ingrédients pour 4 personne(s)
- 600 g de filets de poulet,- 2 oignons,
- 2 gousses d'ail,
- 3 cs d'huile d'olive,
- 4 cs de miel liquide,
- 4 cs de moutarde à l’ancienne,
- le jus d’un citron,
- 2 cs de romarin finement haché,
- sel et poivre
Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver
Régime particulier: Sans Lactose , Sans Oeuf , Sans Gluten ,
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
La recette
1/ Dans un saladier, mélanger la moutarde avec le miel, le jus de citron, l’ail, le romarin, 2 cs d’huile, sel et poivre.
2/ Placer les filets de poulet entiers dans la marinade pendant au moins 20 mn.
3/ Dans une poêle, verser l'huile restante et faire dorer l'oignon émincé avec le poulet badigeonné de sa marinade.
4/ Laisser cuire 10 mn à feu moyen en retournant les filets à mi-cuisson.
5/ Servir avec une timballe de riz parfumé ou des légumes vapeur.
2/ Placer les filets de poulet entiers dans la marinade pendant au moins 20 mn.
3/ Dans une poêle, verser l'huile restante et faire dorer l'oignon émincé avec le poulet badigeonné de sa marinade.
4/ Laisser cuire 10 mn à feu moyen en retournant les filets à mi-cuisson.
5/ Servir avec une timballe de riz parfumé ou des légumes vapeur.